Rolnicy i producenci żywności utworzyli Grupę Operacyjną EIP, aby stworzyć własny krótki łańcuch dostaw i dotrzeć do większej liczby klientów w regionie.
Kilku rolników i przedsiębiorstw przetwórstwa spożywczego wzięło udział w tym projekcie EIP AGRI, aby sprzedawać swoje wysokiej jakości lokalne produkty spożywcze większej liczbie klientów. W tym celu wspólnie założyli, jako partnerzy, spółkę z ograniczoną odpowiedzialnością „Szlachetne Świętokrzyskie”. Korzystając ze wsparcia CAP, stworzyli stronę internetową firmy i sklep internetowy, kupili pojazd do sprzedaży w atrakcjach turystycznych i zakupili samojezdną kosiarkę do użytku w gospodarstwie jednego ze wspólników.
Działania w ramach projektu obejmowały:
- przygotowanie planu marketingowego, który nadzorował tworzenie krótkiego łańcucha dostaw w województwach świętokrzyskim i podkarpackim
- zbudowanie i uruchomienie strony internetowej i sklepu internetowego
- zakup specjalnego samochodu ciężarowego typu sklep/bar, który będzie wykorzystywany jako mobilny punkt sprzedaży w atrakcjach turystycznych w regionie
- zakup samojezdnej kosiarki, która będzie używana w gospodarstwie jednego z partnerów aby umożliwić dodanie nowej linii dżemów porzeczkowych do asortymentu produktów sprzedawanych za pośrednictwem grupy
Dzięki krótkiemu łańcuchowi dostaw znacznie łatwiej było spełnić wymagania prawne dotyczące zakładania nowego sklepu internetowego. Partnerzy projektu z tego samego regionu sprzedawali już ograniczoną ilość swoich produktów do lokalnych sklepów, hoteli itp. Dzięki ustanowieniu tego krótkiego łańcucha dostaw byli w stanie zwiększyć zarówno sprzedaż, jak i produkcję dzięki szerszej sieci dystrybucji swoich produktów, która jest teraz dostępna dla każdego z nich.
„Ten świetny pomysł na rozwój biznesu został bardzo dobrze przyjęty przez klientów, którzy z niecierpliwością czekają na nasz nowoczesny Food Truck z regionalnymi produktami, zwłaszcza latem, kiedy sprzedajemy dużo lodów śliwkowych i regionalnego piwa” – Partner projektu
Lokalne produkty członków tej pomysłowej grupy można znaleźć tutaj: https://dolinapurpurowa.pl/
