Polskie owoce i warzywa inspirują francuskich kucharzy
Przetwórstwo owoców i warzyw w kontekście oferowania najlepszych produktów konsumentom, jest jednym z zainteresowań badawczych naukowców z Instytutu Ogrodnictwa – Państwowego Instytutu Badawczego. I to właśnie ta dziedzina nauki jednym z aspektów projektu HortiFoodTrends, dzięki któremu badacze ze Skierniewic wymieniają się wiedzą i doświadczeniem z zagranicznymi partnerami. Przedstawiciele polskiego zespołu badawczego – Sebastian Siarkowski i […]
Jubileuszowe targi Agrotech 2025
Targi Agrotech to jedno z najważniejszych wydarzeń rolniczych i największa wystawa w halach w Polsce. Od 14 do 16 marca 2025 w Targach Kielce podczas 30. edycji produkty pokaże ponad 500 firm z różnych stron świata. To wyjątkowa okazja dla rolników i pasjonatów nowoczesnych technologii rolniczych, by zapoznać się z najnowszymi rozwiązaniami dla gospodarstw. Ponad […]
Co nowego w dopłatach bezpośrednich 2025? Wideopodcast „Rozmowy o WPR”, odc. 6
Kolejna kampania składania wniosków o dopłaty bezpośrednie rusza 15 marca. Jak co roku w zasadach przyznawania dopłat będą zmiany. O szczegółach rozmawiamy w kolejnym odcinku wideopodcastu „Rozmowy o WPR”. Więcej w warunkowościPocząwszy od tegorocznej kampanii rozszerzony został katalog wymagań podstawowych – warunkowości. Nowością jest włączenie wymagań związanych z przestrzeganiem przepisów prawa pracy – dotyczy to […]
Targi BIOFACH wyznaczają trendy
W czasach wielu kryzysów transformacja ekologiczna jest ważniejsza niż kiedykolwiek. BIOFACH postrzega siebie jako siłę przewodnią, która zapewnia kierunek, dialog i najnowocześniejsze inspiracje dla rozwoju produktów ekologicznych i organicznych.BIOFACH to wiodące na świecie targi żywności ekologicznej, których tegoroczna edycja odbywała się w dniach 11-14 lutego. Około 2300 wystawców z 94 krajów zaprezentowało w Norymberdze różnorodność […]
Jak retencjonować wodę?
Jednym z głównych i podstawowych czynników plonotwórczych jest woda. W ostatnich latach jej niedobór dotyczy obszaru prawie całej Polski. Jeszcze na początku lat dwutysięcznych, na plantacjach warzyw np zlokalizowanych w pradolinie Wisły w ogóle nie nawadniano upraw. Pamiętam, że plantatorzy argumentowali, że nawet jeśli nie pada deszcz gleby w tym rejonie są wystarczająco wilgotne, ze […]
Z pola wprost do restauracji
W renomowanych restauracjach ważne jest pochodzenie produktów. W ostatnim czasie modne staje się serwowanie lokalnych specjałów, a część lokali decyduje się na własną uprawę na przykład warzyw. To dobry sposób na skrócenie łańcucha dostaw, co ma korzystny wpływ na środowisko. Ciekawa ofertaW ofertach firm hodowlano-nasiennych dostępne są odmiany warzyw o nietypowych dla danego gatunku barwach, […]
Grupy producentów rolnych: konieczne zmiany w zasadach wsparcia. Podcast „Rozmowy o WPR” – #5
Po bardzo dynamicznym rozwoju grup producentów rolnych w okresie wsparcia z PROW 2014-2020, ostatnie dwa lata przyniosły kompletny zastój, a po 2022 roku ARiMR uznała jedynie kilka nowych grup w skali całego kraju. Czy zatem rolnicy nie chcą już zrzeszać się w grupach, czy też obecne przepisy ich do tego zniechęcają? O wsparciu grup producentów […]
Liderki na wsi
Rola kobiet w rozwoju polskiej wsi jest niepodważalna i wciąż rośnie. Dorota Tomaszczenik-Begale prężnie działa w Palędziu, wsi położonej w Wielkopolsce. Jest mamą czwórki dzieci, sołtyska, działaczka i właścicielka kawiarni dla rodzin. Zapraszamy do obejrzenia kolejnego wideo reportażu prezentującego lokalną liderkę.
Ocena interwencji opartych na wynikach
Od lutego do października 2024 r. unijna sieć WPR, wspierana przez Europejski Punkt Informacyjny ds. Ewaluacji WPR, zorganizowała tematyczną grupę roboczą „Ocena interwencji opartych na wynikach”, której celem było opracowanie wspólnej definicji, przeanalizowanie ostatnich doświadczeń w kilku państwach członkowskich oraz określenie sposobu ustanowienia oceny tych interwencji w kontekście planów strategicznych WPR. Interwencje oparte na rezultatach […]
Automatyczna klasyfikacja tusz wołowych
Polska dołączyła do elitarnego grona krajów europejskich, które mogą stosować automatyczną klasyfikację tusz wołowych. Wysoka dokładność tej metody tworzy nową jakość określania klasy otłuszczenia i umięśnienia tusz wołowych. Polscy przedsiębiorcy mogą dzięki niej zaoferować dostawcom bydła rzeźnego bardziej precyzyjną i obiektywną ocenę jakości tusz w ich ubojni. W Polsce klasyfikacji tusz wołowych dokonują uprawnieni rzeczoznawcy […]
