Uprawa biodynamiczna warzyw. Czym różni się od uprawy ekologicznej?

Zamknięty obieg materii i energii w gospodarstwie to podstawowa koncepcja rolnictwa biodynamicznego. O tym jak wygląda prowadzenie takiego gospodarstwa w praktyce opowiada Krzysztof Zienkiewicz, specjalista ds. rozliczeń i rozwoju w Gospodarstwie Juchowo Farm. Juchowo Farm jest gospodarstwem biodynamicznym. Na czym polega specyfika rolnictwa biodynamicznego i jakie są jego podstawowe założenia? Krzysztof Zienkiewicz (K.Z.): Zasadniczą cechą […]