Smaczne i zdrowe jagodowe: nowe metody uprawy i przetwórstwa

Badania prowadzone w ramach programu Horyzont Europa pomagają truskawkom i malinom zwiększyć ich właściwości prozdrowotne oraz odporność na zmiany klimatyczne. Supermarkety w całej Europie oferują regularnie szeroki wybór truskawek, malin i jagód – nawet w środku zimy – więc łatwo to uznać za coś oczywistego. Jednak pomimo pozornie nieograniczonych dostaw na półki sklepowe sektor jagodowy […]