Potencjał w ekologicznych gospodarstwach. Czy warto przestawić produkcję na ekologiczną?
W ogólnej strukturze produkcji warzyw w Polsce uprawy ekologiczne zajmują niewielki udział. Są jednak przykłady gospodarstw, które prowadzą profesjonalną, ekologiczną uprawę warzyw i osiągają zadowalające plony.