Cienie i blaski sadownictwa ekologicznego
Marek Rybicki w miejscowości Lipie (pow. grójecki) prowadzi 25-hektarowe ekologiczne gospodarstwo sadownicze. Sadownik 25 lat temu przejął gospodarstwo, a w 2016 roku przeszedł z produkcji konwencjonalnej na ekologiczną. Obecnie należy do Stowarzyszenia Polskich Sadowników Ekologicznych „Polski Eko Owoc”. Co skłoniło Pana do przejścia z uprawy sadu w systemie konwencjonalnym na system ekologiczny? Marek Rybicki: Do […]
Kierunek: bioróżnorodność
Bioróżnorodność jest niezwykle ważnym elementem prawidłowego funkcjonowania ekosystemów, w tym agrocenoz. Monokultury nie muszą kojarzyć się z biologiczną pustynią. Sady pełne kwiatów i pszczół to już nie wizja niepoprawnego marzyciela, to nowa rzeczywistość, która rodzi się na naszych oczach. Jak ją wspierać? I jak o nią dbać? Rosnąca rola murarki ogrodowej Pierwsze prace badawcze dotyczące […]
Gospodarstwo ekologiczne “Anielskie Ogrody”
Przykład gospodarstwa ekologicznego z Budachowa w woj. lubuskim pokazuje, jak można wykorzystać produkcję warzyw na własne potrzeby i na jej bazie rozwinąć rodzinny interes. Jego właściciele nie prowadzą towarowej produkcji warzyw, ale koncentrują się na pokazywaniu szerokiej publiczności, ile pożytku i radości można czerpać z uprawy warzyw, owoców, kwiatów i ziół.
Gdy przekwitną sady
Czerwiec to miesiąc najintensywniejszego rozwoju rodzin pszczelich. W tym czasie liczą one 30–50 (a nawet 80) tysięcy robotnic, a matka składa od 1000 do 2500 jaj w ciągu doby (fot. 1 na str. 40). Rodzina zużywa około 15–20 kg miodu i 6,5–8 kg pyłku. Mimo że minął już okres kwitnienia drzew owocowych, których kwiaty stanowiły […]
Ekologiczne Gospodarstwo z Żeliszewa
Małgorzata i Sławomir Dobrodziejowie zajmują się produkcją warzyw od 2007 r. Od początku prowadzą uprawy metodami ekologicznymi. Od ponad 20 lat są rodziną wegetariańską i zawsze chcieli mieć własny ekologiczny ogródek warzywny. Obecnie ten ich ogródek rozrósł się do 30 ha, na których uprawiają blisko 100 gatunków i odmian warzyw oraz owoców.
Gleba – naturalne bogactwo
O tym, że gleba jest ważna, nikomu nie trzeba powtarzać. Warto zwrócić uwagę nie tylko na parametry fizykochemiczne, lecz również na jej różnorodność biologiczną, żyzność i zdrowotność. Od gleby zaczyna się każda uprawa i to od niej w największej mierze zależy powodzenie produkcji.
Ekologiczny styl życia i pomysł na biznes
Magdalena i Maciej Rolowie (fot. 1) od kilku lat prowadzą ekologiczne gospodarstwo Rolówka. Uprawianymi przez nich gatunkami są: truskawka, malina, borówka wysoka, jagoda kamczacka, poziomka. Łączna powierzchnia owocujących plantacji to około 2 ha. Ekologia zafascynowała ogrodników do tego stopnia, że postanowili zmienić swój styl życia na bliższy naturalnemu – starają się spożywać głównie produkty z […]
Ochrona konieczna
Jak chronić uprawy, aby zapewnić bezpieczeństwo środowisku naturalnemu, organizmom pożytecznym i owadom zapylającym? Co zrobić, aby dostarczyć konsumentom zdrową żywność i zagwarantować brak pozostałości substancji czynnych środków ochrony roślin (ś.o.r.) w owocach i warzywach? Na pytania dotyczące zrównoważonej ochrony i produkcji bezpiecznej żywności odpowiadają osoby związane z branżą ogrodniczą.
Perspektywiczny ekoprojekt
Rynek warzyw ekologicznych w ostatnich latach rozwija się bardzo dynamicznie i jest szansą dla wielu gospodarstw na prowadzenie dochodowej produkcji. Nie jest ona łatwa, ale są już w naszym kraju przykłady plantatorów i firm potrafiących dostrzec potencjał w ekologicznej uprawie warzyw.
Z ekologią za pan brat
Często sadownicy decydują się na przejście na produkcję ekologiczną z odmianami, które aktualnie mają w sadzie. Niestety, odmiany, które nie mają w sobie genu odporności na parcha jabłoni będą sprawiały trudności w uprawie tą metodą.
